First BLANCO Cook Installation in Jakarta

Seiring dengan suemakin berkembangnya dunia kuliner di Indonesia, BLANCO Indonesia terus berusaha untuk terus melebarkan portfolio produk kami di area dapur. Selain kitchen sink (bak pencuci piring), sekarang kami juga mulai menyediakan peralatan yang berhubungan dengan manajemen dapur dan catering.

Hari Valentine lalu merupakan hari yang penting dimana kami sukses menginstalasi BLANCO Cook di Hotel Shangri-la Jakarta.

Ini merupakan referensi pertama untuk pemasangan di kota Jakarta. Sebelumnya, BLANCO Cook juga telah dipasang di salah satu hotel ternama di Bali.

BLANCO Cook adalah sistem memasak lengkap yang dapat dengan mudah dipindahkan dan memiliki sistem fume extraction module yang integrasi didalamnya. Modul ini memiliki teknologi yang dapat menangkap asap dari hasil masakan yang biasanya mengandung uap ataupun minyak, sehingga udara ruangan disekitar area memasak akan tetap bersih dari asap dan tidak lengket ataupun berbau.

BLANCO Cook sangat cocok untuk digunakan di area publik. Untuk hotel Shangri-la sendiri seringkali membutuhkan teknologi semacam ini untuk acara-acara khusus dimana mereka harus melakukan live cooking di dalam ruangan hotel yang tertutup, misalnya demo masak di area meeting room ataupun ballroom.

Teknologi BLANCO Cook memungkinkan anda untuk memasak dimana saja.

Silahkan ikuti link ini untuk informasi lebih lanjut mengenai BLANCO Cook.

Berikut beberapa gambar liputan saat kami memasang BLANCO Cook di Hotel Shangri-la Jakarta.

 

Our BLANCO representative is explaning about BLANCO Cook System to the Head Chef of Shangri-La Jakarta

BLANCO Cook Table Top Unit

BLANCO Cook Integrated Fume Extraction System

Posted in Buzz | Leave a comment

Official BLANCO Showroom at Jakarta Design Center

Sejak akhir November 2012 , showroom resmi BLANCO Indonesia pindah ke Jakarta Design Center lantai 7.

Walaupun masih menempati gedung yang sama yaitu di Jakarta Design Center Slipi, showroom kami sekarang lebih luas, nyaman, dan tentunya dengan desain yang lebih modern. Ayo segera kunjungi showroom kami untuk melihat koleksi lengkap kitchen sink dan terbaru dari BLANCO Germany.

Untuk memastikan agar anda mendapatkan panduan dan informasi lengkap tentang produk BLANCO, silahkan membuat perjanjian terlebih dahulu dengan Product Specialist kami dengan menghubungi +62-21-5369 0532.

Jam Operasi showroom: Senin – Sabtu  (10.00 – 18.00),  Minggu (10.00 – 16.00), dan kami tutup pada hari libur atau hari besar nasional.

Berikut gambar terbaru dari desain showroom kami. Enjoy!

Posted in Buzz | Leave a comment

Serba Serbi Material Dapur

Dapur kini bukan hanya sekedar tempat memasak dan mencuci piring, tetapi juga merupakan bagian esensial dalam sebuah hunian.

Selain berkaitan dengan isu keterbatasan lahan hunian, fenomena ini juga merupakan wujud perkembangan gaya hidup modern yang semakin praktis dan efisien. Oleh karena itu, sifat yang mudah dirawat, mudah diakses, dan sistematis, menjadi kunci desain dapur ideal saat ini.

Material adalah hal utama yang mendasari kinerja seluruh perangkat dapur tersebut. Maka terlepas dari trend selera akan tema desain dapur, terdapat material-material andalan yang senantiasa menjadi elemen popular di dapur. Berikut ini adalah beberapa diantaranya:

  1. BATU ALAM

Batu alam yang sering digunakan di area dapur adalah jenis granit dan marmer. Sifatnya yang kuat, keras, tahan air, padat, dan cenderung tidak porus menjadi karakteristik unggulannya sehubungan dengan kondisi dapur yang rentan terkena air, zat kimia, dan panas.

Batu alam memiliki motif dan serat alami yang dapat mempercantik tampilan dapur. Ini merupakan alasan mengapa batu alam senantiasa menjadi favorit dari waktu ke waktu untuk digunakan sebagai table top atau bingkai cabinet dapur.

Agar diperoleh fungsi dan tampilan yang optimal, penggunaan batu alam di dapur tetap memerlukan coating khusus. Hal ini ditujukan untuk menjaga warna dan kepadatan bahannya (tidak porus) serta melindungi permukaannya dari goresan dan noda.

  1. KAYU DAN MDF (Medium Density Fiberboard)

Kayu merupakan salah satu jenis material yang paling banyak digunakan di dapur. Selain karena mudah didapat, kayu banyak disukai karena karakter khas tampilannya yang hangat dan berkesan alami. Namun kayu memiliki beberapa kelemahan terutama yang berhubungan dengan air dan panas. Oleh karena itulah penggunaan material kayu di dapur hanya direkomendasikan untuk kabinet dan lemari penyimpanan yang bersifat kering dan terpisah dari area masak dan cuci.

Pengunaan coating atau veneer khusus pun tetap diperlukan agar daya tahan dan kekuatannya lebih tinggi.

Dalam perkembangannya, material MDF banyak digunakan sebagai pengganti kayu solid. Meskipun tetap memerlukan treatment berupa penggunaan veneer khusus, material MDF lebih unggul karena cenderung lebih ringan dan efisien. Pilihan warna dan jenis seratnya pun kini sangat bervariasi.

  1. SOLID SURFACE

Pemakaian material solid surface telah berusia cukup lama, namun kepopulerannya seakan-akan baru muncul belakangan ini. Wujudnya yang simple, clean, dan sangat variatif kian mendapat perhatian seiring dengan perkembangan tren desian modern kontemporer yang simple dan bercitra individual.

Sifatnya pun keras (solid), tidak porus, dan tanpa sambungan. Material solid surface dapat digunakan pada hampir seluruh bagian dapur. Table top, meja makan, island, lemari, rak, kabinet, bahkan area dinding, seluruhnya dapat menggunakan material ini karena sifatnya yang fully-customized.

Ada beragam jenis solid surface. Ada yang murni olahan kimia, ada yang merupakan campuran dengan bahan lain seperti akrilik dan batu alam seperti granit dan marmer. Oleh karena itu kualitas kekuatannya pun beragam, sesuai dengan bahan dasarnya.

  1. STAINLESS STEEL

Material ini adalah salah satu material yang paling banyak dipakai di dapur. Citra tampilannya yang modern dan high tech serta karakteristiknya yang kuat seakan tak tergantikan.

Keunggulan utamanya adalah ketahanannya terhadap panas dan api. Oleh karena itu penggunaan material sangat diutamakan untuk area masak, yaitu sekitar kompor, oven, atau microwave, serta sebagai detail dekoratif.

  1. KERAMIK DAN KACA

Keramik banyak digunakan sebagai material untuk dinding, lantai dan area table top. Namun pada perkembangannya, keramik lebih diminati sebagai material dekoratif dinding dan lantai saja.

Salah satu jenis yang popular belakangan ini adalah bentuk mozaik dengan warna-warni vibrant. Sedangkan untuk table top, penggunaan keramik mulai ditinggalkan karena bagian nat-nya (sambungan) mudah terkena noda dan porus.

Penggunaan kaca senantiasa popular sebagai dekorasi interior. Perawatannya yang mudah, fleksibel, dan mudah dipadukan dengan berbagai tema desain menjadi keunggulan utamanya. Material kaca banyak digunakan untuk detail dinding, partisi, tutup kabiner, atau table top. Tampilan bersih, modern dan berkilat adalah tiga hal yang mjenjadi kunci keunggulan kedua material ini.

  1. INOVASI FINISHING

Finishing dapur memiliki peranan penting dalam tampilan dapur secara keseluruhan. Dua jenis finishing yang paling populer saat ini adalah jenis high gloss dan HPL (High Pressured Laminated).

Finishing high gloss disukai karena sifat kilapnya yang berkesan mewah dan modern, sedangkan HPL disukai karena sifatnya yang fleksibel untuk berbagai jenis pengaplikasian. Motif keduanya pun sangat variatif, mulai dari nuansa kayu alami, logam yang modern, hinga tema dan warna-warni pop yang ceria.

Sumber: Majalah Griya Asri

 

Posted in Promotion | Leave a comment

Inspirasi Desain: Buku Resep untuk Mempercantik Dapur Anda

Saat Anda merencanakan desain dapur, Anda pasti sudah memiliki daftar peralatan yang anda inginkan dan ide desain bagaimana peralatan tersebut dapat mempercantik keseluruhan design dapur anda.

Anda pasti tidak menyangka bagaimana buku-buku resep masakan dengan cover yang cantik dapat menjadi ornamen tambahan yang dapat mengubah keseluruhan dapur anda menjadi sebuah ruangan yang hangat. Dengan memamerkan buku-buku resep masakan anda, para tamu  dapat mengenal anda sedikit lebih dalam dengan mengetahui menu makanan favorit pilihan anda, penulis buku atau koki favorit anda.

Hindarilah penempatan buku di rak-rak terbuka di mana mereka dapat terkena kelembaban, minyak ataupun lemak, misalnya seperti diatas atau di samping kompor ataupun diatas lemari es. Anda pasti tidak mau buku-buku kesayangan anda rusak atau kotor bukan.

Berikut kami tampilkan beberapa inspirasi desain untuk penyimpanan buku resep anda di area dapur.

Tersembunyi dari daerah persiapan makanan tetapi terbuka untuk seluruh ruangan, rak buku resep dapat diletakkan di bawah atau area island.

Desain ini cocok untuk memamerkan buku resep dengan cover yang menarik ataupun majalah. Rel tambahan ini memastikan agar buku masih mudah untuk diambil.

Model rak yang rapi dengan penempatan agak jauh dari area memasak untuk memastikan buku-buku aman dari minyak, lemak ataupun tumpahan memasak. Variasikan penampilan dengan barang berharga lain di dalam rak agar nuansa tidak membosankan.

Contoh lain peletakan rak dapur yang dapat digunakan untuk memamerkan porselen ataupun buku-buku resep anda.

 

 

Posted in Kitchen Inspiration | Leave a comment