Cooking With BLANCO Bersama Sale: Tonno Tonnato
Tim BLANCO kembali berkolaborasi bersama restoran Sale di BSD dan kali ini membawakan inspirasi tiga resep masakan Italia yang patut untuk Anda coba. Resep pertama adalah Tonno Tonnato.
Tonno Tonnato merupakan resep ikan tuna yang dibakar menggunakan torch gun, kemudian dibalut dengan daging tenderloin sapi dan campuran terung asap. Kemudian bagian atasnya dilengkapi dengan saus yang dibuat dari campuran tuna, saus mayonaise, biji capers dan ikan anchovies. Resep ini dilengkapi dengan dekorasi acar bawang bombay, tomato confit, daun salad rocket sebagai sentuhan akhir.
Bon appetito!