Resep: Spaghetti al Pomodoro by SALE Ristorante

by | Jun 3, 2020

Cooking with BLANCO kembali lagi dengan membawakan resep masakan Italia dari Sale Restaurant yaitu Spaghetti Al Pomodoro dengan Keju Ricotta dan Parutan Lemon yang didemonstrasikan oleh Michele Antonucci, Executive Chef dari Sale Restaurant.

Bahan – bahan untuk masakan ini:

  • Spaghetti
  • Tomat segar
  • Bawang putih
  • Garam
  • Lada
  • Saus atau Pasta Tomat
  • Keju Ricotta

Cara memasak:

  1. Tuangkan minyak zaitun “extra virgin olive oil”, tambahkan sedikit minyak bawang putih. Masukan bawang putih, daun basil dan tomat ceri segar. 
  2. Masak pasta selama 10 menit (pasta yang digunakan di demo Semola Di Grano Duro). Sambil menunggu pastanya matang, kita mulai masak sausnya.
  3. Mulai dengan api yang besar, jangan biarkan bawang putihnya terlalu matang. Lalu masukan saus tomat dan matikan apinya. Masukan kaldu sayuran dan diamkan selama 5 menit baru mulai dimasak lagi. Keluarkan potongan bawang putih dari sausnya.
  4. Saat pastanya sudah siap, masukkan ke dalam saus tomat. Masukan sedikit air rebusan pasta kedalam saus dan tambahkan sedikit minyak zaitun.
  5. Sajikan pasta yang creamy di atas piring dan tambahkan saus tomat, keju ricotta dan parutan lemon untuk mempercantik penyajian.

Selamat mencoba!

SHOP BLANCO ONLINE:

BLANCO Product Catalog 2019

Share this page

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!

Open chat
1
Halo, ada yang bisa kami bantu?